KARÁCSONYI LÁSZLÓ (Budapest, 1900. szeptember 5. – Budapest, 1985. július 10.) vegyészmérnök, kandidátus Budapesten született 1900-ban. 1923-ban szerzett diplomát a budapesti Műegyetemen. 1931-ig kisüzemekben tevékenykedett, 1932-től a Pénzügyigazgatóságon malomellenőr majd a malomosztály vezetője volt. 1936-tól 1959-ig az Országos Gabona- és Lisztkisérleti Intézet (a későbbi Malomipari Kutatóintézet) osztályvezetője volt, majd a Szabványügyi Hivatal főmérnöke lett. Kiemelkedő oktatói tevékenységet fejtett ki a Műegyetemen, a Gazdasági és Műszaki Akadémián és az Agrártudományi Egyetemen. Fontosabb szakmunkái: A kenyér elöregedése (1928), Amerika sütőipara (1932), Malom- és sütőipari anyagismeret (társszerzőkkel, 1952).
Karácsonyi László 1985. július 10-én hunyt el Budapesten.
Magyar Szabadalmi Hivatal (Források: Évfordulóink a műszaki és természettudományokban 2000, Magyar Életrajzi Lexikon.)
Ez az oldal a Magyar Szabadalmi Hivatallal együttműködésben készült.
